by การไม่มีขยะเหลือทิ้งเป็นหน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบให้กับโลก ยังคงเป็นสิ่งจำเป็นไม่เว้นแม้แต่การดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว
ธุรกิจ เมื่อทดสอบนับปริมาณเครื่องดื่มที่เราบริโภคในทุกวี่ทุกวัน ตั้งแต่กาแฟตอนเวลาเช้า ไปจนตราบเท่าเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความรีเฟรชในยามบ่าย ถ้าหากสังเกตดูดีๆแล้ว อาจพบว่าเรากำลังสร้าง ‘ขยะ’ จำนวนไม่น้อยโดยไม่ทันรู้สึกตัว เพราะเหตุว่าสำหรับเพื่อการดื่มเครื่องดื่มแต่ละครั้ง ถือว่าเป็นการสร้างขยะถึง 3 ชิ้น ทั้งจากแก้ว ฝาครอบ รวมทั้งหลอดดูด (ยังไม่จัดว่าครั้งคราวก็มีถุงหิ้วกาแฟมาด้วย) ซึ่งจากสถิติในหนึ่งปีประเทศไทยมีขยะจากบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มโดยเฉลี่ยมากถึงราว 400 ล้านชิ้น (ที่มา: กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม) ซึ่งคงจะดีไม่น้อยถ้าเกิดเราสามารถเป็นสุขไปกับการจิบเครื่องดื่มแก้วโปรด โดยไม่สร้างผลพวงต่อสิ่งแวดล้อมได้ในเวลาเดียวกัน
เพื่อเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งในการแก้ไขปัญหาขยะจากบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม และปูพรมการดำเนินธุรกิจร้านอาหารอย่างยั่งยืน
“เดอะ คอฟฟี่ คลับ” ร้านออลเดย์ไดนิ่งเชื้อชาติออสเตรเลีย ที่นอกเหนือจากการที่จะสะดุดตาเรื่องอาหารเช้า ข่าวธุรกิจ ก็ยังเลื่องลือเมนูอาหารกาแฟแล้วก็เครื่องดื่มอื่นๆด้วย ‘นงบิดา สถานาความคึกคัก’ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ คอฟฟี่ คลับ ภายใต้แนวทางการทำงานของบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “จากการที่ เดอะ คอฟฟี่ คลับ มีการจำหน่ายกาแฟรวมถึงเครื่องดื่มจำนวนมากในทุกๆวัน ทำให้เราตระหนักถึงจุดเด่นของการแก้ปัญหาขยะจากบรรจุภัณฑ์อย่างยั่งยืน ก็เลยได้เริ่มการนำเสนอเมนูเครื่องดื่มในถ้วยที่สามารถกินได้ ผลิตจากเมล็ดพืชโฮลวีตอัดแข็ง ซึ่งนอกเหนือจากการที่จะไม่เกิดขยะแล้ว ยังส่งผลให้ผู้ใช้ได้สัมผัสประสบการณ์ที่แปลกใหม่สำหรับในการรับประทานเครื่องดื่ม ทั้งถ้วยโฮลวีตยังทำมาจากเมล็ดพืชเต็มเม็ดที่มีใยอาหารสูง มีคุณภาพช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลไปสู่กระแสเลือด แล้วก็ช่วยปรับการไหลเวียนของโลหิตธรรมดา“นอกนั้น นี่ยังเป็นอีกหนึ่งวิธีการขจัดปัญหาง่ายและจากนั้นก็มีคุณภาพ เพื่อสิ่งแวดล้อมที่ดีกว่าอย่างยั่งยืน”
แนะนำข่าวธุรกิจ อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย : เปลี่ยนบ้าน ให้เป็นเงินบำนาญ รู้จัก ‘Reverse Mortgage’ สินเชื่อบ้านวัยเกษียณ
